Salmón
con verduras braseadas

Domingo y sol. Cuando ocurre, no quedan muchas opciones. Probablemente ya has hecho tu ronda de llamadas para averiguar quién se apunta. Pasar el día en el campo con quién tú elijas y la naturaleza como únicos acompañantes. Eso es lo qué harás hoy.

Un poco de deporte en el medio de la naturaleza y luego a descansar a la sombra de un árbol. Das un paseo y picas frutos secos. Disfrutas de paisajes increíbles. Luego te adentras en el bosque, te mueves lentamente y sin hacer ruido. No quieres romper el silencio y la quietud. Te sientes un huésped. Pensabas sacar alguna foto, pero ya no importa. Te dejas llevar por aquel hechizo.

Un día redondo que acaba en el sofá de casa con las piernas molidas, una sonrisa en el rostro y una gran tranquilidad interior. Ahora ha llegado el momento idóneo para rematar la jornada con un delicioso filete de salmón adornado con tres verduras braseadas de Mr. Fisk. Este sí que ha sido un domingo regenerador, ya has recargado las pilas para la semana que viene.

Ingredientes:
Salmón, calabacín asado, pimientos rojos asados, berenjena asada, aceite de oliva y girasol, pimienta negra y sal.
3-4 min1 min de reposo
Hoy es día de Salmón con verduras braseadas
Sugerencia:
Ideal para cerrar de la mejor manera un día de campo.